Tinte Forti

Regimi alimentari impossibili?
Basta al riso in bianco ed alle anonime verdurine bollite!

Mettersi a dieta non significa dover per forza mangiare deprimenti insalate scondite, senza gusto nè personalità. Esistono infatti molte soluzioni sfiziose con cui perdere peso.
Dieta non dev'essere per forza sinonimo di rinuncia, o per lo meno non di rinuncia al sapore! E' possibile preparare piatti eccezionali, gustosi e ricchi di aroma!

Per  non dover più rinunciare al piacere della tavola, riuscendo comunque a perdere quei chiletti di troppo, è bene sperimentare qualche trucchetto. Prima di tutto bisogna imparare ad acoltare di più il proprio corpo e meno la mente “tentatrice”, cercando di interpretare  in modo corretto i segnali dell'appetito. Ovvero, bisognerebbe mangiare solo quando si ha realmente fame piuttosto che farsi prendere dalla cosiddetta “fame emotiva” per cercare di colmare la tristezza, la rabbia, lo stress o la noia... anche perchè, oltre a non migliorare il nostro stato d'animo del momento, correremo il rischio di sentirci in colpa poco dopo.

Ci sono poi dei consigli universali che è possibile seguire, come:

• cercare di eliminare i formaggi stagionati ed i grassi saturi in generale (presenti anche nel burro e nelle carni rosse grasse). Ciò non vuol dire “dimenticarseli”, ma evitarli nell'alimentazione quotidiana per concedersi ogni tanto un piccolo strappo alla regola;
• utilizzare condimenti come l'aceto balsamico, le erbe aromatiche e le spezie, in grado di insaporire e dare un gusto indimenticabile alle nostre pietanze. Inoltre, con erbe e spezie il pieno di vitamine è garantito, mentre grazie alle qualità digestive dell'aceto balsamico sarà facile sentirsi più leggere;
• bere molta, molta acqua durante il giorno (almeno un litro e mezzo)! Aiuta a favorire la sensazione di sazietà ma soprattutto ad evitare la famigerata “ritenzione idrica”:  nemica numero uno di tutte le donne!
• e con sale e zucchero? Meglio non eccedere! Il sale è presente in modo naturale nella quasi totalità degli alimenti, quindi sarebbe buona abitudine alimentare non aggiungerne ulteriormente. Mentre al posto dello zucchero raffinato (quello “bianco” per intenderci) è possibile valutare l'opportunità offerta da prodotti sostitutivi come lo zucchero grezzo (quello della canna da zucchero), il fruttosio o il miele, più facilmente smaltibili dall'organismo;
• attacco di fame? Gli spuntini sono concessi! E' possibile spezzare la fame con yogurt (non necessariamente magro), barrette proteiche, frutta fresca o secca, un bicchiere di latte scremato o parzialmente scremato, formaggi magri (come ricotta, crescenza, mozzarella, robiola, ecc.).

Oltre a quelli appena elencati esistono molti altri consigli utili per una dieta equilibrata: imparare a leggere le etichette nutrizionali per scegliere gli alimenti più giusti per noi durante la spesa, gestire in modo equilibrato le calorie durante la giornata (considerando che colazione e pranzo sono i due pasti principali), alternare il consumo di cibi integrali e raffinati, ecc.

In poco tempo è possibile abituarsi a nuove abitudini alimentari, imparando a fare attenzione alle calorie inutili senza trascurare la “gola” ed il “palato”.
Limitare il consumo di certi alimenti non significa  privarsene per sempre, è importante non perdere di vista l'obiettivo finale: sentirsi più in forma, anche se si porta una taglia superiore alla 46!

Con qualche piccolo accorgimento ed una regolare attività fisica (anche leggera, purchè svolta con piacere, il gioco è fatto: ci sentiremo più serene, in forma e soddisfatte di noi stesse!